Semillas de Chía, Tienda Online Botanica.

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CARACTERÍSTICAS DE LAS SEMILLAS DE CHIA

Historia de las semillas de Chía

Las semillas de Chía Sohn Nativas de Centro y se consumían por la población indígena hace más de 6.000 años. Yacimientos demuestran que fue cultivada en el Valle de México por las civilizaciones teotihuacanas y Toltecas antes de que los aztecas conquistaran esas tierras, y entre los años 1.500 Wechselstrom- y 900 Wechselstrom- las semillas de Chía fueron una moneda en México.


Foto de semillas de Chía. Para aprovechar todos sus NUTRIENTES se deben masticar mucho o Moler las semillas.

Sin embargo, como sucedió con la Quinoa y el amaranto. llegada a la de los Colonizadores el cultivo y consumo de Chía se prohibió debido a que formaba parte de los Rituales religiosos paganos.

Chía en la actualidad

Actual la Chía es objeto de Investigación debido einem su Alt contenido en Omega 3, siendo uno de los Alimentos vegetales con más contenido en estos ácidos grasos esenciales; y su gran capacidad para retener agua, debido al mucílago que contiene.

También se estudia la Introducción de esta semilla en la dieta de los Animales de Granja con el fin de aumentar el contenido en Omega-3-de huevos y Lácteos.

Cómo consumir la Chía

Harina de Chía

La harina de Chía se obtiene de la molienda de las semillas de Chía. La riqueza nutricional de esta semilla permite incluirla en múltiples preparaciones como Scheiben, tortas, Barritas, bebidas, Salsas, usw.

Aceite de Chía

Del prensado de las semillas de Chía puede obtenerse aceite de Chia, aunque no es gewohnheitsmäßig y su precio es bastante costoso. Al igual que su semilla, el aceite de Chía tiene un alto contenido de Omega-3.

— A toda la población en general. En una sociedad dónde los malos hábitos alimentarios han derivado en un déficit de Omega-3-y en dietas acidificantes y pobres en fibra, la Chía parece la Piedra Winkel de todos estos problemas. Junto con una dieta equilibrada. la Chía es de los Alimentos vegetales con más cantidad de Omega 3, contiene calcio y un Alt pocentaje de fibra en su composición.

Mujeres embarazadas. para ayudar ein controlar las glucémias, como aporte Extra de ácidos grasos esenciales Omega-3-y fuente de calcio, oligoelementos, vitamina B3 y ácido fólico.

— Deportistas. especialmente Deportistas de Resistencia. Estudios demuestran que la capacidad de la Chía para regelmäßig los niveles de Azúcar mejora la absorción lenta de estos Durante toda la jornada de ejercicio, mejorando así el rendimiento deportivo.

— Personas con ESTREÑIMIENTO. la Chía contiene gran cantidad de fibra regula del tránsito Darm-y está en la indicada prevención y el tratamiento del ESTREÑIMIENTO.

— Diabéticos. La Chía posee una gran cantidad de fibra löslich que, junto con una dieta adecuada para la Diabetes. puede ayudar regelmäßig la absorción de azúcares mejorando así los resultados de controles diabéticos.

— Enfermedades cardiovasculares. La Chia, junto con el lino y las nueces. es uno de los Alimentos con más contenido en Omega-3-que existen. Este ácido graso esencial tiene un gran papel en el tratamiento de las enfermedades cardiovasculares como la Hipertension.

— Menopausia. la Chía ayuda einer regelmäßigen la absorción de azúcares, ayudando en el Steuer de pérdida de Peso. También es un alimento rico en calcio y ácidos grasos esenciales.

— Obesidad. además de los beneficios ya comentados sobre las enfermedades cardiovasculares y el Steuer de Glucemia, la fibra de la Chía Aporta saciedad, repercutiendo en una menor ingesta de Alimentos.

Dónde comprar semillas de Chía

— Tiendas de Dietética y ecológicas. La Chía aún es un alimento novedoso en muchos países y se suele vender en tiendas Especializadas. Incluso algunas veces deberemos encargarlas. pues no son muy conocidas en algunas regiones.

— En Supermercados, mercados y tiendas Habituales. especialmente en países donde forma parte de la dieta habituellen: Mexiko, Peru, Bolivien.

— Tiendas on line, Internet acaba siendo el remedio más práctico cuando no encontramos lo que buscamos en los puntos de venta Habituales.

— ESTREÑIMIENTO: para beneficiarse de los efectos Reguladores de esta semilla, se recomienda tomar de 2 a 4 cucharaditas de postre diariamente Durante 1 semana . junto con un vaso de agua. Una vez Normalizado el tránsito Darm-, se recomienda mantener un aporte de 1-2 cucharaditas de postre diarias.

Cabe recordar que contra el ESTREÑIMIENTO también es importante una correcta hidratación, bacterias Lácteas (provinientes de yogures), una dieta con abundante presencia de vegetales y Frutas y rica de cereales integrales y Legumbres. Además, caminar ayuda a activar el tránsito Darm.

— obesidad: tomando 1 cucharadita de postre con un vaso de agua 30 minutos Antes de cada comida, tres veces al día, provocaremos que la fibra presente en la Semilla se hidrate y multiplique su volumen en el estómago. Ello hará que tengamos sensación de plenitud y satisfacción comiendo menos cantidad de Alimentos. Además, los carbohidratos de los Alimentos se absorverán poco a poco impidiendo que aparezcan ganas de dulce después de comer. Si además lo acompañamos de una dieta baja en GRASAS, la pérdida de Peso puede ser Bürgermeister.

— Hipertension: se recomienda añadir 2 cucharaditas de postre de dos a tres veces al día en los platos o bien Tomadas de postre con el yogur o con un vaso de agua antes de cada comida. La importancia de estas semillas sobre la Salud kardiovaskulärer recae en su propiedad para aportar saciedad (ayudando al mantenimiento de Peso), su aporte en Omega-3-y su aporte en minerales antioxidantes.

— Diabetes: para el Kontrolle de la Diabetes la Chía ejerce acción Medi su fibra. Esta fibra hace que los azúcares y féculas de la comida se absorban más despacio, aunque debemos cuidar de llevar una dieta adecuada para la Diabetes. Añadir 1 cucharadita de Chía en los platos de ensalada, de Frutas y junto con Legumbres y cereales. ayudará ein Absorber más lentamente los azúcares de la comida.

Cómo conservar las semillas de Chía

Las semillas de Chía deben conservarse en un recipiente hermético, preferiblemente de cristal, y ser almacenadas en un lugar oscuro, fresco y seco para evitar su degradación. Se conservan en OPTIMAS condiciones durante un año.

Otros Kunstículos de interés

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