Rezepte — Wege zu verwenden Kefir Milch, Kefir trinken, wo zu kaufen.

Rezepte — Wege zu verwenden Kefir Milch, Kefir trinken, wo zu kaufen.

Rezepte - Wege zu verwenden Kefir Milch, Kefir trinken, wo zu kaufen.

*Rezepte & Wege Kefir Milch zu verwenden *

Die meisten der unter info kam von Freunden und Kunden, da ich keine Rezepte aufgeschrieben hatte (bis 2 Jahren), verwendeten wir nur die Kefir, also habe ich einige unserer Favoriten aus dem, was ich in den letzten Jahren gesammelt.

Wie Kefir in Ihre Ernährung einzuführen

Manche Menschen leben von Kefir von Anfang an und andere müssen möglicherweise langsamer zu beginnen. Beginnen Sie mit etwa 4 Unzen am Morgen auf nüchternen Magen. Jeden zweiten Tag, die Menge zu erhöhen, bis Sie in der Lage sind, eine volle acht Unzen Glas zu trinken.

Ein Wort über die Verwendung von Kefir in Getränken. Kefir sollte nur bei kalten oder Raumtemperatur Getränken verwendet werden, da es, wenn an heißen Tee oder heiße Getränke hinzugefügt gerinnt. Es fügt einen köstlichen Reichtum und ein bisschen ein Zing Getränke, wie Sie lernen.

Ich werde kaufen viele meiner Milch Kefir Käufer gefragt, wie viele Möglichkeiten, wie ich die Kefir Milch verwenden, also hier are.I sie bin sicher, dass es auch viele mehr sind.

Wir verwenden die Kefir Milch in jedem Rezept oder auf etwas, das normalerweise saure Sahne oder Buttermilch verwendet werden würde.

Wir setzen Kefir Milch auf gebackene Kartoffeln, in Salatdressings, in unseren Keksen & in gravys. Wir mischen es mit Apfelmus oder zerdrückt pinapple für einen kühlen gesundes Vergnügen

OK & Hier sind einige Rezepte

Milch Kefir Orangencreme-cicle
1/4 Tasse Orangensaft (mit oder ohne Fruchtfleisch
1/2 bis 1 Tasse Milch Kefir
1/2 tbs Vanille (optional)
Rühren Sie zusammen oder im blinder setzen. Genießen Sie eingefroren, wie es ist, oder auf Eis.

Carrot Schauer
Sie können Saft Ihre eigenen, oder kaufen Sie frische oder gefrorene Karottensaft für das Rezept.
1/4 Tasse frisch entsaftet Karottensaft
1/2 bis 1 Tasse Milch Kefir
1/2 tbs Vanille (optional)
Verrühren, oder setzen Sie in einem Mixer eingefroren zu genießen, wie es ist, mit einer Prise Muskatnuss, oder auf Eis.

Grape Power-Genuss, wenn Sie es vorziehen, ein Getränk, das süßer und wie ein Milchshake ist:
1 TBS gefroren 100% Traubensaftkonzentrat (nicht Wasser hinzufügen)
1 Tasse Milch Kefir
Oder Alt:
1/4 Tasse 100% Traubensaft (nicht das Konzentrat, aber der Saft)
1/2 bis 1 Tasse Kefir
Mit dem Rezept, das Sie bevorzugen, rühren die beiden Zutaten zusammen oder stellen zusammen in eine Schüssel geben und oder in einem Mixer geben mischen. Genießen Sie eingefroren, wie es ist, oder auf Eis.

Süße Kefir Creme
1 Tasse Milch Kefir
2 TL Bio Sucanat (können andere Süßungsmittel verwenden, aber sie haben den Geschmack ändern)
Rühren Sie zusammen mit einem Handmischer, lassen Sie sich für 5 Minuten stehen, rühren von Hand ein paar Mal (Zeit variieren, je nachdem, ob Sie das Platzen der Geschmack von Sucanat Stippen genießen oder es vorziehen, dass sie vor dem Trinken vollständig auflösen. Genießen Sie, wie ist!

Mild Maple
1 Tasse Kefir Milch (nicht kalt, verwenden frisch oder Raumtemperatur Kefir Milch)
1 TBS Ahornsirup (oder Melasse)
Rühren Sie zusammen in eine Schüssel oder einen Mixer verwenden. Genießen Sie gefroren wie es ist, oder auf Eis.

Kürbis delite Smoothie. Kinder und Erwachsene lieben diese!
1 Tasse Kefir mil
2 TBP pürierten Kürbis
1/2 TBS Vanille (optional)
Eine Prise Zimt &/ Oder Muskatnuss
Mischen Zutaten in einer Schüssel mit der Hand mixer.Enjoy fast eingefroren, wie ist oder mit einem Hauch von Zimt & Zucker sprinked an der Spitze.

Wow Cranberry Smoothie
1 Tasse gefrorene Preiselbeeren

1/2 Tasse gefrorene Heidelbeeren

(Sie können frisch oder aus der Dose Preiselbeeren kaufen & Heidelbeeren und frieren sie oder einfach nur gefroren kaufen)
Saft einer kleinen Zitrone
1 Tasse Cranberry-Saft
2 Tassen Milch Kefir
1/2 TBS Vanilla (optional)
Mischen Sie die gefrorene Früchte und Säfte zusammen in einen Mixer geben, bis Frucht ist glatt püriert. In Kefir Milch, genug Mischen vollständig zu unterrühren. Servieren Sie wie es ist und zu genießen.

Fruchtiges Frühstück Smoothie
1 Tasse Milch Kefir
1/2 Tasse gefrorene Früchte (Erdbeeren, Pfirsiche, Himbeeren, Kirschen oder Heidelbeeren usw.)
1/2 einer ganzen Banane
6 Eiswürfel oder 1 Tasse zerstoßenes Eis
Püree Zutaten in einem Mixer bis glatt. Gießen Sie und genießen Sie!

Sommer-Wassermelone Smoothie
3 Tassen Wassermelone Chunks, kernlos (kann stattdessen oder beide verwenden catalop zusammen verwenden)
2 Tassen Milch Kefir
3/4 Tasse Ruby Red Orangensaft
Püree Wassermelone in den Mixer bis glatt. In Saft und Kefir, genug, um das Mischen vollständig zu unterrühren. Servieren Sie, wie ist oder über Eis und genießen!

Nachmittag behandeln Apple Pie Smoothie
1/4 Tasse gefroren oder gekühlt ungesüßt Apfelmus
1/2 Tasse bis 1 Tasse Milch Kefir
1/2 TBS Vanille (optional)
Mischung zusammen und servieren mit einem Hauch von Zimt und Muskat.

Tropische Insel Smoothie
1/2 Tasse zerkleinerte Ananas mit Saft, gekühlt
1 Banane, gefroren und in Stücke geschnitten
1/2 Tasse Sojamilch, in einem Eiswürfelschale eingefroren (können Sie einen beliebigen mamual, Getreide oder Mutter Milch verwenden)
2 Tassen Milch Kefir
1/2 TBS Vanille (optional)

Kokosraspeln. (Optional)
Püree Obst und Kokos Zutaten in einen Mixer geben, bis glatt. In Kefir, genug Mischen in vollständig zu mischen. Servieren Sie wie es ist und zu genießen.

Schokoladenliebhaber Kefir Rezepte

Grund Schokolade Kefir
Zwei Schokolade Rezepte folgen, je nachdem, ob Sie es vorziehen, Schokoladensirup oder heiße Schokolade Pulver.
1 TBS Schokoladen-Sirup
1 Tasse Milch Kefir
1/2 tbs Vanille
Mischung zusammen und genießen!

Himbeer-Schokoladen-Kefir
Schokolade funktioniert gut mit Vanille, Pfirsich oder Erdbeere in Kefir Aroma auch
1 EL Ihrer Lieblings von Hot Choco Pulver
1/2 bis 1 Tasse Milch Kefir
1/3 Tasse Saftkonzentrat
Ues Handmixer, genießen Sie, wie ist.

Sauerteig
Für Sauerteig brauchen Sie nur vier Dinge:

Gallon verschließbaren Plastikbeutel, Mehl & Wasser

Prep:
Fügen Sie 1 Tasse Mehl, um die Tasche, fügen Sie 4 Esslöffel Milch Kefir Molke oder 4 Esslöffel Kefir Milch. Dann genug Wasser hinzufügen, um eine dicke Paste 1/2 Tasse zu 3/4 zu machen. nun den Beutel verschließen und so viel von der Luft verdrängen, wie Sie herauskann, sanft die Tasche quetschen alle ingrediants zusammen zu mischen, mehr Wasser hinzufügen, wenn wir jetzt brauchen, Sitzen ohne direkte Sonneneinstrahlung bei Raumtemperatur etwa 65 bis 85 Grad.

(Wenn Sie Kefir nicht haben, können Sie versuchen, Joghurt, obwohl Joghurt enthält nicht die Vielzahl von Mikroflora, die Kefir tut.)
Einmal täglich eine Woche lang ernähren, die Kultur mit 2 EL Mehl 1 EL Wasser. Die Kultur sollte seine Gärungsprozess innerhalb von 1-3 Tagen, erkennbar am hefig Aroma, Blasen und alkoholischen Geruch beginnen. Squeeze Tasche jeden Tag gut zu mischen.
Am Tag 4: Entfernen Sie die Mischung aus dem Beutel, Devide in Drittel, legte 1 dritter Stelle in der ursprünglichen Tasche zurück dann füttern eine mit einem 1 Tasse Mehl und genug Wasser, um die Konsistenz erhalten und sit Raumtemperatur lassen. Nach 24 Stunden sollte es einsatzbereit sein. Legen Sie die anderen zwei Drittel in separaten Beuteln zu verschenken, Shop im Kühlschrank oder einfrieren.
Die Verwendung mit einem Sauerteigbrot Rezept. Es kann Ihnen mehrere Chargen nehmen es so, wie Sie es wollen zu bekommen.

Schnell Kefir Sauerteigbrot
Der Beginner
Dieser Starter ist sehr einfach zu machen, es ist auch sehr schön riecht, wirklich wie Kefir. Außerdem habe ich jetzt zu dem Schluss gekommen, dass alle Rezepte für den Aufruf von entweder einem Klumpen des Teigs vom Vortag oder ein Sauerteig oder ein biga leicht an die dieses Verfahren angepasst werden.
Zutaten
2 Tassen Mehl oder Brotmehl
etwa 2/3 Tasse Milch Kefir
Fügen Sie genug Kefir zu Ihrem Mehl, um einen schönen Kneten von Brotteig zu machen. Kneten, bis der Teig elastisch und glatt ist. In eine Schüssel geben, Deckel mit Frischhaltefolie und lassen Sie über Nacht an einem warmen Ort. Ich lasse meine im Wäscheschrank. Am nächsten Tag, wenn der Teig gut aufgegangen und bevor es zusammenbricht, klopfen sie nach unten und zum nächsten Schritt gehen.
Der Teig
Ausbeute
3 Brote
Zutaten
5 Tassen Mehl
3 Tassen starken rohen Weißbrot Mehl
1 Esslöffel Salz
1 Packung leicht Mischung Hefe
3 Teelöffel Olivenöl
1 Teelöffel Honig
1 Tasse warmes Wasser
Backofen bei 425º
Bewegen Sie die Starter auf eine große Schüssel und ergänzen das Mehl, Salz, Hefe, Honig und Öl. Langsam genug Wasser geben einen guten Kneten Teig zu erhalten. Kneten Sie kräftig, bis der Teig weich und elastisch ist. Abdeckung mit Plastik oder einem feuchten Tuch, und an einem warmen Ort gehen lassen, bis verdoppelt. Knock down, teilen in drei gleiche Teile, steckte sie in gut geölte Dosen. Decken Sie wieder, diesmal mit geölten Haftfolie, so dass, wenn Sie es nicht entfernen, zu dem Teig klebt und entlüften es. Wenn gut aufgegangen, entfernen Sie die Plastikfolie und backen in einem sehr heißen Ofen etwa 35 bis 40 Minuten oder bis es hohl klingt. Kühle auf Gestellen.
Ich muss Ihnen sagen, dass ich in die Gewohnheit gemacht haben, von den Teig nicht in drei Teile geteilt, wie ich oben erwähnt habe. Ich necken eine vierte kleinere und damit habe ich eine Pizza. So ist es auf dem Brot backen Tag oder umgekehrt eine Gewohnheit zu haben Pizza geworden. Ganz gleich, wie ich sage, es spart einiges an meine Zeit und die Pizza ist besonders beliebt! Gehen Sie die Menge auf einmal backen ich zum ersten Mal durch Backen der Brote beginnen und dann Zeit, die Pizza so, dass alles zur gleichen Zeit bereit ist.
Ich bin mir ziemlich sicher, dass alle Ihre Lieblings-Brot-Rezepte können auf dieses Verfahren angepasst werden.

Sodabrot
Dies ist über die schnellste Brot, das Sie machen können, da es nicht gesäuert wird. Es wird traditionell mit Buttermilch. Allerdings funktioniert es genauso gut mit Kefir das ist, was ich normalerweise verwenden. Kefir ist ein fermentiertes Milchprodukt, das extrem leicht zu pflegen ist, und ich habe eine kontinuierliche Versorgung.
Zutaten
2 ½ Tassen Vollkornmehl
1 Tasse Weißmehl
½ Tasse Haferflocken
½ Stick Butter oder Margarine
1 Teelöffel Natron
1/2 Teelöffel Salz
13 Flüssigunzen Kefir, Buttermilch oder Joghurt
Backofen bei 425º F.
Mischen Sie alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel. Reiben Sie in das Fett mit Ihren Fingerspitzen. Geben Sie in der Kefir oder was auch immer Sie verwenden, bis eine schöne Knet- Konsistenz erreicht ist. Wenn Sie über es tun, dann mehr Hafer oder Mehl hinzufügen. Sie müssen diesen Teig nicht kneten.
Schnell zwei runde Brote machen. Setzen Sie sie auf ein gefettetes Backblech und mit der Rückseite einer langen Messer Markierungslinien auf. Irische Kultur Sodabrot hat vier Abschnitte. Mit meiner Familie finde ich, dass zwölf Abschnitte viel besser funktioniert, so dass ich teilen In jedem Quartal drei weitere Male. So können wir brechen nur die kleinen Portionen so die Vermeidung der Verwendung eines Messers.
Backen Sie in einem sehr heißen Ofen für 20 bis 30 Minuten, bis sie bereit.
Fügen Sie frische Kräuter wie Thymian oder Salbei. Geriebenem Käse geht auch gut, und einige Leute sogar Zwiebeln hinzufügen. Und natürlich können die Mehle auch geändert werden. Ein wenig Gerstenmehl fügt einen schönen Geschmack der Soda-Brot. Für eine süße Variante getrocknete Früchte wie Sultaninen oder Rosinen hinzufügen. Brot ist die Unterbringung von allen Lebensmitteln. Verwenden Sie einfach Ihre Fantasie.

Wenn Sie diese Anleitung gefallen hat oder fühlte, war nützlich für Sie die Zeit nehmen, bitte ja unten zu klicken. Vielen Dank

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Kefir

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