Erdnuss-Allergie, Erdnuss-Allergie hazelnut.

Erdnuss-Allergie, Erdnuss-Allergie hazelnut.

Erdnuss-Allergie, Erdnuss-Allergie hazelnut.

  • Reaktionen auf Lebensmittel sind häufig und können in zwei Kategorien eingeteilt werden, jene, die durch Nahrungsmittelallergie und alle anderen Reaktionen
  • Lebensmittel-Allergien entwickeln, wenn das Immunsystem des Körpers eine abnorme Reaktion auf ein oder mehrere Proteine ​​in einem Lebensmittel hat, die zu schweren allergischen Reaktionen führen können
  • Andere Reaktionen auf Nahrungsmittel sind nicht durch das Immunsystem verursacht werden, sondern können unangenehme Symptome verursachen (Beispiele sind Laktose-Intoleranz, Sodbrennen, Lebensmittelvergiftung, und Empfindlichkeiten)
  • Erdnuss-Allergie ist eine der häufigsten Nahrungsmittelallergien
  • Erdnüsse wachsen im Boden und sind aus der Familie der Leguminosen (beinhaltet auch Bohnen, Erbsen, Linsen, Sojabohnen, Lupine Bohne)
  • Erdnüsse unterscheiden sich von Baumnüssen (ex Mandel, Haselnuss, Pekannuss, Walnuss, Cashew, Pistazie, Brasilien Mutter, Macadamia-Nüsse, Pinienkerne, Kastanien, Hickory Nüsse, Shea-Nüssen), die auf Bäumen wachsen
  • Etwa 30% der Patienten mit Erdnussallergie sind auch Baumnuß allergisch
  • Sagen Sie jemand mit regelmäßigem Kontakt mit Ihnen oder Ihrem Kind über die Allergie und die Vermeidung von Erdnuss
  • Lesen Sie die Etiketten jedes Mal, wenn Sie etwas kaufen. Die Hersteller können Produkte jederzeit ändern
  • Achten Sie auf eine Kreuzkontamination (Übertragung von Erdnuss auf ein Lebensmittel, die normalerweise nicht Erdnuss als Zutat haben)
  • Nahrungsmittelbestandteile, die das Vorhandensein von Erdnuss-Proteins zeigen oder kann angeben:
  • Arachide
  • Goober Nüsse
  • Nut Fleisch
  • Arachis Öl
  • Goober Erbsen
  • Nut Stücke
  • Beer Nüsse
  • Ground Nüsse
  • Peanut Butter
  • Cacahouete
  • Kernels
  • Peanut Mehl
  • Cacahouette
  • Mandelonas
  • Peanut Proteinhydrolysat
  • Cachuete
  • Monkey Nüsse
  • Valencias
  • Einige Lebensmittel, die enthalten oder Erdnussprotein enthalten:
    • Almond Paste
    • Energy Bars
    • Nut Ersatz
    • Baked Waren (Kuchen, Kekse)
    • Glazes
    • Pastries
    • Candy
    • Granola Bars
    • Peanut Öl (kaltgepresst)
    • Cereals
    • Hazelnut Paste
    • Satays
    • Chili
    • Hydrolyzed Pflanzenprotein
    • Sundae Toppings
    • Chinese Essen
    • Hydrolyzed pflanzliches Eiweiß
    • Szechuan Sauce
    • Chocolate / Schokoriegel
    • Ice Creme / gefrorenen Joghurt
    • Thai Essen
    • Curries
    • Icing
    • Trail Mix
    • Dried Salatdressing
    • Marzipan
    • Vegetarian Fleischersatz
    • Egg Rollen
    • Nougat
    • Vietnamese Essen 
      • Die Symptome treten oft innerhalb von Minuten bis zu 2 Stunden der Exposition gegenüber Erdnuss
      • Outside Symptome
      • Gesicht: Rötung, juckende Augen / Nase, Schwellung
      • Haut: Juckreiz, Rötung, Nesselsucht, Schwellungen
    • Inside Symptome
      • Gesicht: Anschwellen Lippen und der Zunge, juckende Mund
      • Ausladung: Juckreiz, Engegefühl, Heiserkeit, Husten
      • Lunge: Atembeschwerden, Atemnot
      • Magen: Erbrechen, Übelkeit, Bauchschmerzen, Durchfall
      • Allgemein: Schwindelig, unsicher, schläfrig, fainting
      • Nicht jede Reaktion wird gleich aussehen, kann eine Person verschiedene Symptome haben jedes Mal,
      • Die Symptome reichen von leicht bis lebensbedrohlich, gibt es keine Möglichkeit, vorherzusagen, wenn die Reaktion leichter oder schwerer sein wird,
      • Anaphylaxie ist eine schwere lebensbedrohliche Reaktion mit mehr als einem Körpersystem betroffen (Haut, Atmung, Magen, allgemein) und ohne Haut Symptome wie Nesselsucht auftreten kann
        • Antihistaminika wie Benadryl wird nicht schwere Reaktionen stoppen
        • Ein Adrenalin-Autoinjektor wie Allerject oder EpiPen müssen jederzeit verfügbar sein
        • Wenn Sie einen Bereich ohne Zugang zu einem Krankenhaus besuchen sollten Sie haben zwei Autoinjektoren verfügbar
        • Ein medizinisches Gerät wie ein Medical Alert Armband getragen werden sollte, die Nahrungsmittelallergie und dass ein Adrenalin-Autoinjektor erfolgt zu umreißen
        • Geben Sie Adrenalin in den äußeren Oberschenkel, wenn eines der folgenden Symptome (aufgeführt in der Tabelle auf der vorherigen Seite) sind
        • Allgemeine Symptome
        • Schwere Symptome außerhalb
        • Alle innerhalb Symptome
        • Wenn Sie im Zweifel sind, geben das Adrenalin
      • Nach Adrenalin gegeben
        • Legen Sie sich / Ihr Kind liegen nach unten
        • Rufen Sie lokale Notfalldienst und ihnen sagen, jemand hat eine allergische Reaktion
        • Wenn die Reaktion oder verschlechtert weiter, in 5 eine zweite Dosis Adrenalin geben — 15 Minuten (nur 1 Dosis Adrenalin in jedem Autoinjektor ist, erfordert eine zweite Dosis ein neues Autoinjektor)
        • Gehen Sie auf die nächste Notaufnahme, auch wenn die Symptome verschwunden sind, weil die Reaktion verschlechtern kann oder kommen zurück
        • Bleiben Sie im Krankenhaus für mindestens 4 — 6 Stunden Beobachtung
          • Etwa 20% der Menschen entwachsen die Erdnuss-Allergie
          • Wiederholen Sie Hauttests und Blutuntersuchungen alle 1 — 2 Jahre helfen, festzustellen, wenn die Allergie entwachsen ist
          • Eine orale Nahrungsmittelprovokation (Essen Erdnuss-Produkte in kleinen Schritten nur im Büro Ärzte) wird angeboten, wenn Ihr Arzt fühlt es sicher ist,
          • Peanut Produkte sollten niemals außerhalb eines Arztpraxis versucht werden, um zu sehen, ob die Allergie entwachsen ist

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