Brennnessel Gebrauch und Nutzen …

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Brennnessel Gebrauch und Nutzen ...

Brennnesseln. oder Common Nettles. Gehen sind eine der nützlichsten Unkräutern. Man kann Nesseln für medizinische Zwecke verwendet werden. Herstellung von Suppen, Bier, Tee, Käse. Huhn und Viehfutter. Eierproduktion zu erhöhen, bereichern Komposthaufen, es ist eine fantastische Jauche. Die Liste geht weiter. Also das nächste Mal, wenn Sie es verfluchen für Stechen Sie eher für seine Nützlichkeit dankbar.

Gemeinsame Esseln wachsen auf Graben-Banken, und unter Müll, und obwohl es rund 500 Sorten von Nesseln auf der ganzen Welt sind, ist es die Brennnessel, die hier von Interesse ist. Sie blüht im Monat Juli in der nördlichen Hemisphäre. Diese Art hat einen quadratischen, festen Stamm, drei oder vier Meter hoch, mit langzugespitzt, gezackten Blättern, die mit Stacheln kommen, die, auf, ein brennendes und schmerzhafte Empfindung verursacht berührt zu werden. In Italien können Sie sehen Omas später am Tag in den Feldern im Frühjahr Ernte junge Brennnesselblätter gebückt in ihrem Kochen zu verwenden, und Nesseln können sogar auf Gerichte in der schickste von italienischen Restaurants serviert zu finden. Die Menschen in Europa haben den Wert von Nesseln seit Jahrhunderten bekannt und es hat sich aufgrund seiner hervorragenden Reinigungseigenschaften Teil ihrer Feder Diät gewesen.

Nettles wird ganz glücklich in den meisten Gärten, Höfe und Felder wachsen. Und wenn Sie ein großes Feld von Nesseln auf Ihrem Grundstück zu sehen unter der Erde wird in Stickstoff reich sein, da das Vorhandensein von Nesseln normalerweise zeigt dies an. So viele Menschen wollen ihre Felder und Gärten von Nesseln zu befreien, aber warum? Sie haben so viele Vorteile!

Essen Brennnessel

Die jungen Spitzen können im Frühjahr und Sommer, und gegessen als Ersatz für Greens gekocht werden. Doch im Spätsommer und Herbst sind sie nicht gut zu essen, da die Blätter in diesem Stadium nicht eröffnet worden. Im Frühjahr nehmen junge Brennnessel Tops und fein schneiden.

Sie sind äußerst nahrhaft, aber nicht essen zu viele, wie es als mildes Abführmittel wirkt. Brennnesseln haben einen ähnlichen Geschmack, wenn gekocht Spinat und ist r ich an den Vitaminen A, C, D, Eisen, Kalium, Mangan und Kalzium.

Statt in Ihrem Kochsalz und Pfeffer verwenden, können Sie diese Zutaten mit Brennnessel ersetzen. Kleine Mengen getrockneter Brennnessel können, um den Geschmack meisten Gerichten verwendet werden. Aufgrund der natürlichen Salzen und Mineralien in Nessel sie sind eine unschätzbare Würze für Diabetiker und Menschen auf einer salzfreien Diät.

Durch Einweichen Brennnesseln in Wasser oder durch das Kochen sie werden die stechend Chemikalien aus der Anlage zu entfernen, die sie ohne Auftreten von stechend gehandhabt werden und gegessen werden kann. Der Stachel der Brennnessel wird ebenfalls entfernt, wenn die Pflanze getrocknet wird. Sie können Nesseln roh essen, wenn die Pflanzen noch sehr jung sind und im Frühjahr erscheinen. Fügen Sie ein Dressing aus Olivenöl (2 Esslöffel) und etwas Zitronensaft (1 Esslöffel). Sie können sie auch auf Kopfsalat, oder mit Löwenzahn und Sauerampfer als Frühlingssalat, zu ergänzen oder einfach auf eigene Faust.

Sie können die Nesseln zu verbessern, indem sie mit etwas zerlassener Butter serviert, oder durch eine dicke weiße Soße zu machen, wie Sie es für Rahmspinat. Nettles kann in einer Vielzahl von Rezepten, wie Suppen, Polenta und Pesto verwendet werden. Brennnesselsuppe ist eine gemeinsame Nutzung der Anlage, vor allem in Nord- und Osteuropa.

Hier ist eine Brennnessel-Suppe-Rezept

3 Unzen junge Brennnesselblätter
1 EL Butter
1 Zwiebel, gewürfelt
3/4 Pfund Kartoffeln, klein gewürfelt
2 Pints ​​Hühnerbrühe
1 Teelöffel gemischt frischer Salbei, Majoran und Basilikum
2 Esslöffel Sahne

Waschen Sie Brennnesselblätter gut und abtropfen lassen. Legen Sie in einem Topf mit etwas Wasser. Kochen, bis sie weich sind. Dies dauert nur eine Minute oder zwei. Abkühlen lassen und dann zerhacken.

Braten Sie die Zwiebeln und Kartoffeln in Butter bei schwacher Hitze bis golden. Fügen Sie mehr Butter, wenn nötig. Fügen Sie die Lager.

Simmer bis gekocht, Nesseln und anderen Kräutern. Simmer wieder für etwa 15 Minuten und an einem warmen Ort für eine Weile stehen. Mischen Sie in der Milch oder Sahne und dienen übersät mit Butter und geriebenem Käse.

Brennnesseln und Käseherstellung

In den Westinseln von Schottland Brennnesseln Verwendung als natürliches Lab für die Käseherstellung verwendet werden. Die natürliche Lab Rezept Nesseln mit wurde durch Zugabe einer Quart Salz zu drei Liter einer starken Absud von Nesseln vorbereitet. 5 Esslöffeln ist genug, um eine Schale Milch gerinnen.

Hier ist ein altes Lab Rezept für Nesseln in Käse mit:

Nehmen Sie zwei halbe Liter frische Milch, gerinnt es entweder durch langsame Hitze oder durch Lab, Zitronensaft, Feigensaft, oder gequetscht Nesseln. Drehen Sie den Quark in ein Mulltuch oder Butter Musselin (grobe Leinwand tun wird), vorher gebrüht, Krawatte lose und hängen zu entleeren. Nach drei oder vier Stunden binden wieder fester. In 12 Stunden ist es fit, zu essen, aber wenn bevorzugt kann es und wandte sich bis so fest wie gewöhnliche Käse jeden Tag gedrückt werden.

Yarg ist ein halbharter Kuh in Cornwall, Großbritannien aus der Milch von Friesian Kühen Milchkäse. Bevor sie reifen gelassen wird dieser Käse sorgfältig in Brennnesselblätter gewickelt ein essbares zu bilden, obwohl schimmelig, Rinde.

Die Brennnessel, obwohl wobei der Bestandteil, der Yarg seinen einzigartigen Geschmack verleiht, wurden ursprünglich als Konservierungsstoff verwendet. Allerdings ist diese Zutat, was heute viele erfreut, beschrieben als mit "eine zarte, fast Pilzaroma." Neben dem Geschmack der Brennnessel, ein interessantes Aroma wird durch die Form gegeben erlaubt auf dem Käse zu wachsen, die nicht schädlich ist.

Trinken Brennnessel

Brennnessel herzlich ein Erfrischungsgetränk weitgehend aus einer raffinierten Zucker und Wasser-Lösung, gewürzt mit den Blättern der Brennnessel gemacht. Historisch gesehen hat es in Nordwesteuropa populär gewesen; jedoch Versionen eines Brennnessel herzlich Rezept kann zurück in die Römerzeit zurückverfolgt werden. Es ist ein aromatischer Sirup, und wenn sie mit Sprudelwasser gemischt wird, ist sehr erfrischend.

Brennnessel-Tee ist die sehr gute medizinische Eigenschaften haben. Ein Tee aus jungen Brennnessel Platten aus ist eine Devonshire Heilung für Nessel, die Sie nach gestochen bekommen wird. Allerdings machen nicht zu stark es, und nicht trinken zu viel davon, wie es tatsächlich der Körper in einem zusätzlichen Ausschlag zu kommen verursachen können.

Brennnessel Bier verwendet eine große Menge an jungen, grünen Brennnesseln, die in einem Liter Wasser gekocht werden, mit dem Saft von zwei Zitronen für ein scharfes Aroma und einen Teelöffel zerkleinerte Ingwer. Dann wird für Zwecke Süßstoffe, ein Pfund brauner Zucker vermischt in Dann einige frische Hefe aus der Brauer auf Toast in der liqued bei Kälte schwebte werden soll, so wie es zu gären. und es kann danach als besonders gesunde Art von Ingwer-Bier in Flaschen abgefüllt werden.

Brennnesseln für Hühner und Viehfutter

Brennnesselblätter eignen sich hervorragend zum Füttern von Geflügel; und vor allem im Winter. Wenn gekocht und gegessen fördern die Brennnesseln die Eiablage direkt den ganzen Winter über. Wenn Pferde. Schafe, Ziegen. Kühe. und Schweine gegeben Nesseln frisch sie werden sie nicht essen, obwohl Esel und Esel sie lieben. Wenn Nesseln getrocknet sind, werden sie von Kühen gefressen in einem ausgezeichneten Essen führt, dass die Menge und die Qualität ihrer Milch zu erhöhen hilft. Es macht auch ihre Mäntel glänzen.

Irgendwann wieder stieß ich auf Anweisungen, wie ein Kapaun zu erhalten, nachdem Hühner aussehen mit Nesseln. Ich habe nie versucht es, so kann ich Ihnen nicht sagen, ob es funktioniert oder nicht! einige von euch vielleicht haben, und lassen Sie uns wissen!

Offenbar kann Kapaunen leicht eine neue Brut von Hühnern zu klammern gelehrt werden: Zuerst wird das Geflügel gezähmt, so dass sie aus der Hand füttern wird. Gegen Abend zupfen einige Federn aus seiner Brust und reiben Sie die nackte Haut mit einigen Nesseln, unter ihm die Hühner legen. Dies wird zwei oder drei Nächte hintereinander wiederholt, bis der Kapaun auf seine Brut nimmt. Wenn eine Brut groß geworden ist, werden schraffierte andere fast kann auf die gleiche Art und Weise unter ihm platziert werden, und er wird offenbar ein lustiger guter Ersatz für ein Huhn zu machen!

Brennnessel Wurzel zum Färben

Die Wurzeln der Brennnessel, wenn gekocht wird Wolle und Baumwolle zu einem gelben Farbton färben.

Brennnessel-Saft

Stahl eingetaucht in dem Saft der Brennnessel wird flexibel. tauchte auch, Fusseln, wird in Brennnesselsaft eine blutende Nase zu stoppen, wenn an das Nasenloch angewendet. Frische Brennnessel Saft, da in Dosen von 1 -2 tablespoonfuls, wird gesagt, ein altmodischer Heilmittel für LSS von Blut zu sein, ob aus der Nase, der Lunge oder anderen inneren Organen.

Brennnesseln für Cloth

Aber das wertvollste Teil ist die Nesseln «faser- Stiel oder Stamm wurde in der Vergangenheit verwendet, um eine sehr gute Tuch, ähnlich wie Hanf zu machen. Eine grobe Art von festem Canvas wurde auch hergestellt, die aus Hanf oder Flachs hergestellt wesentlich härter ist als das Tuch war. Herstellung Stoff aus Nesseln ist nicht neu; Gewebe aus Brennnesselfasern gewebt wurde in Grabstätten gefunden in die Bronzezeit zurückgehen.

Eine sehr gute weißen Schreibpapier wurde auch für Lampen in der Vergangenheit als ein gutes Öl wurden Nesseln und Brennnesselsamen verwendet, um gemacht worden.

Medizinischer Gebrauch für Brennnessel

In einer medizinischen Ansicht, die gesamte Anlage und insbesondere der Wurzel, wird gesagt, ein Diuretikum ist.

Ein Blatt, wenn sie auf die Zunge gelegt und gegen das Dach des Mundes gedrückt, so wird beim Stoppen von Bluten der Nase hilfreich sein.

Brennnessel ist in hausgemachten Kosmetik — Haarshampoos Schuppen zu steuern und wird gesagt, Haare glänzender zu machen, weshalb einige Landwirte eine Hand voll Nesseln mit Viehfutter enthalten. Es wird auch vermutet, Nesseln Ekzem kann zu erleichtern.

Arthritischen Gelenke wurden manchmal durch Schlagen das Gelenk mit einem Zweig der Brennnessel behandelt. Die Theorie war, dass es die Nebennieren und somit reduziert Schwellungen und Schmerzen in dem Gelenk stimuliert. A 2000 kontrollierten Studie unterstützt die Wirksamkeit dieser Behandlung. (Randall C, Randall H, Dobbs F, Hutton C, Sanders H (2000 Juni)). Ich kann nicht sagen, dass ich diese Methode selbst versucht haben, aber ich kann sagen, dass ich fantastische Erleichterung vom Trinken Hagebuttentee auf einer täglichen Basis erhalten — aber ich schweife ab!

Wenn Sie die Brennnessel Pflanze überall in der Nähe von Orten pflanzen, wo Frösche häufig. Sie werden bald die Frösche weg jagen. Aus irgendeinem Grund mag sie nicht Nesseln überhaupt Stechen und wird bald ein anderes Haus von krächzen finden.

Wie zu ernten Brennnessel

Wählen Sie einen schönen Tag auf Nessel die Jagd gehen. Stellen Sie sicher, dass Sie eine gute Schere haben und tragen einige Handschuhe, um Ihre Hände und lange Hosen zu schützen, um die Beine zu schützen. Sammeln Sie die Brennnessel Pflanzen nach der Morgentau abgebrannt hat. Wenn Sie nur die jungen Triebe nehmen, schneiden Sie den letzten Zoll von der Pflanze ab. Wenn Sie die ganze Brennnessel Pflanze ernten schneiden sie ein wenig über der Wurzel ab. Damit wird die Anlage im Laufe der Zeit sich zu erholen und wieder herzustellen.

Brennnessel Trocknen ist auch möglich, wie nur andere Kräuter trocknen kann. Hängen Sie den Kopf in Bündeln in einem Raum vor direkter Sonneneinstrahlung, aber wo gibt es eine gute Luftzirkulation und nicht feucht. Rub, wenn spröde und lagern in luftdicht verschlossenen Behältern in einem dunklen Schrank.

Wenn Sie Brennnessel Samen ernten können diese in der Sonne oder in der Nähe von einem Holzofen auf Tabletts oder ein Stück Papier getrocknet werden.

Brennnesseln und Ihren Garten

Da Nesseln in Stickstoff hoch sind und deshalb sind ausgezeichnet, entweder für Ihren Komposthaufen, nachdem sie wurden hochgezogen wird, oder als flüssige Stickstoffdünger für Ihren Garten und Gemüse. Nettles nicht einfach Stickstoff zu Ihrem Komposthaufen hinzufügen, aber sie beschleunigt tatsächlich den Abbau von Ihrem Komposthaufen.

Um die Gülle zu machen. Sie können mit Wasser den Rest in einen Eimer mit Nesseln, füllen füllen und für ein paar Wochen ziehen lassen, bis das Wasser eine bräunlich Farbe. Jetzt können Sie es nehmen eine Verwendung auf den Garten, aber man muss es 01.10 verdünnen.

Kuren für Brennnessel Stings

Ich denke, man könnte diesen Artikel nicht beenden, ohne dass Sie sagen, wie eine Brennnesselstich zu heilen. Wenn Sie schon einmal von Nesseln gestochen wurden, werden Sie wissen, dass, wenn Sie etwas finden, um den Schmerz zu lindern, ist es für Tage verletzt wird. Das erste Mal war ich in Großbritannien gestochen war. Zum Glück gesperrt mein versierte Mann für ein Dock Blatt um und er rieb den Saft, dass über den Stachel — und es funktionierte. Docks und Brennnesseln neigen dazu, zusammen in der gleichen Lebensraum zu leben, die für die von uns ziemlich bequem ist, die gestochen bekommen.

Wenn Sie nicht wissen, ein Dock Pflanze sieht aus wie hier, was ist ein Bild:

Eine weitere Heilung setzt auf Calendula Creme, die auch hilft, den Schmerz in beruhigenden. Wie Aloe Vera verwendet, obwohl es die Schmerzen lindern, wird es nicht um die Schwellung zu reduzieren. Sie können auch versuchen, eine Paste aus Soda mit Bikarbonat.

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